sexta-feira, 15 de fevereiro de 2013

Piripiri

Piripiri (Caosicum frutescens)

Este membro da grande família das pimentas tem várias formas, tamanhos e cores.
As sementes são a parte mais picante e convém retirá-las. Prepare sempre o piripiri debaixo de água e não toque nos olhos ou na boca.

Consumir alimentos com piripiri ou malaguetas ajuda a baixar a tensão arterial, revela um estudo da Third Military Medical University, em Chongqing, na China, publicado na revista Cell Metabolism.De acordo com os cientistas, quando este composto está em actividade, aumenta a produção de óxido nítrico nos vasos sanguíneos, o que possibilita a protecção contra a inflamação e outros problemas vasculares.
http://www.cienciahoje.pt/index.php?oid=44393&op=all




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